La recherche de la perfection
Mauro Uliassi & Pasta Massi
La bouchée parfaite existe
Pasta Massi s'enorgueillit d'un partenariat exclusif avec le chef Mauro Uliassi, 3 étoiles Michelin, créé dans le but d'amener les pâtes à des normes de qualité sans précédent grâce à une comparaison continue.
Une collaboration continue et réciproque qui nous a conduits et nous conduit encore à perfectionner nos formats et à créer des pâtes vraiment uniques au monde.
La taille, le diamètre, l'épaisseur et la longueur ont été repensés pour garantir une expérience gustative unique.
Mauro Uliassi, le partenaire idéal
Nous avons toujours le plaisir de communiquer nos grandes innovations avec Mauro Uliassi, comme le lancement des Spaghettoni 2.5, les premiers spaghettis au monde créés sans l'utilisation d'une filière.
Présentation des Spaghettoni Pasta Massi
La classe de maître de Mauro Uliassi
Les recettes de
Mauro Uliassi
Au fil des ans, nous avons eu l'honneur de voir des recettes extraordinaires créées avec notre produit et nous sommes extrêmement fiers que nos pâtes soient utilisées quotidiennement dans le restaurant Uliassi, à la fois dans le menu classique et dans le célèbre "Lab 2022".
À tous les stades du cycle de production , nous travaillons à des températures basses, constamment contrôlées et en l'absence de contraintes mécaniques et thermiques.
Ceci grâce à des innovations technologiques sophistiquées qui nous permettent de produire des pâtes de qualité supérieure avec d'excellentes caractéristiques nutritionnelles.